La insignia
Pink Lagoon Salt
Un tono rosa natural de las microalgas de la laguna, con una mineralidad suave y redonda. Para rematarlo todo.
03 · NIVA Salt
No lo decimos a la ligera. Recogida a mano de la superficie de la laguna rosa de Torrevieja, donde se cosecha sal desde hace más de siete siglos.
Cuatro cristales
Un tono rosa natural de las microalgas de la laguna, con una mineralidad suave y redonda. Para rematarlo todo.
Frágiles escamas en pirámide recogidas de la superficie en las tardes calmas. El secreto del repostero.
Sal mediterránea con carbón activo, profundidad mineral y un acabado dramático. Para brasas y pan crujiente.
Infusionada con ralladura de naranja y limón mediterráneos. Luminosa y aromática, para pescados, ensaladas y bordes de copa.
Por qué Torrevieja
La laguna de Torrevieja es uno de los pocos lugares del planeta donde se combinan dos lagos naturales, un sol intenso y una brisa marina constante. El agua se vuelve rosa y la sal que se forma es excepcionalmente limpia, rica en minerales y poco amarga.
Nuestra historia →En la cocina
De cocinas con tres estrellas a tu asado del domingo: una pizca al final lo cambia todo. NIVA Salt se vende en recargas, frascos de regalo y formato chef a granel.
Para chefs y retail